04 февраля 2018

Почитаем-2018, Январь

Всем привет! Сегодня первый мой отчет в совместном читальном марафоне Почитаем-2018. Все подробности тут, присоединяйтесь, любители чтения! Итак, мои книги в январе были разными по жанрам и, к счастью,  интересными. Никаких спойлеров, приведу оф.описание и дам оценку по 5-ти бальной шкале. Если вы что-то из моего списка читали, поделитесь своим мнением ;). 

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

1. Кальман Миксат «Странный брак». Роман знаменитого венгерского писателя Кальмана Миксата (1849-1910) рассказывает о нежной и чистой любви молодого Яноша Бутлера и Пирошки Хорват. С романтической и трогательной истории знакомства гимназиста Яноша с хрупкой девочкой Пирошкой начинается этот роман. Пять лет молодые люди мечтают о счастье. Янош кончает университет, просит руки Пирошки и получает согласие. Но вскоре происходит событие, которое на долгие годы отодвигает планы влюбленных. На их пути встает коварный и циничный барон Дери. Он заманивает Яноша в ловушку и насильно женит его на своей дочери Марии, чтобы скрыть позор ее тайной связи с сельским священником. "Странный брак" совершен. Бутлер начинает борьбу за свое счастье.

Читала роман в рамках прошлогодних Вкусных Пятниц.  Дочитала в новогодние каникулы. Романтика и нравы прошлых столетий иногда удивляют и шокируют. 
Моя оценка - нейтральная - 3 из 5.

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

2. Ли Чайлд, Заговорит любой [фанатский перевод], 2012.
книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

3. Ли Чайлд, Я думал, они чтут традиции [фанатский перевод], 2016

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

4. Ли Чайлд, Свободных номеров в мотеле нет [фанатский перевод], 2014

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

5. Ли Чайлд, Слишком много времени, 2017.

Экземпляры 2-5 по сути рассказы, из которых в будущем (я очень надеюсь) и рождаются романы Автора. Обычно рассказы входят в сборники, но с удовольствием нашла и прочла именно соло. Моя оценка 5 из 5.

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

6. Ли Чайлд, Джек Ричер #21, или Вечерняя школа, 2017.
В 1996 году Джек Ричер все еще служил в военной полиции в чине майора, раскрывая одно преступление за другим и получая заслуженные награды. Внезапно ему сообщили, что он направляется… в вечернюю школу на повышение квалификации. Донельзя удивленный Ричер прибыл на новое место прохождения службы. Выяснилось, что школа и обучение – лишь ширма, "дымовая завеса". На самом же деле он и еще несколько классных спецов из ФБР и ЦРУ должны выполнить задание высочайшей важности. Разведслужбы получили информацию о том, что некий американец, проживающий в Гамбурге, в Германии, должен получить от афганских террористов сто миллионов долларов. За что ему платят такие нереальные деньги? Что он продает? И как его найти? Джек Ричер не выйдет из "вечерней школы", пока не ответит на все эти вопросы…

Моя оценка 5 из 5.

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

7. Дафна дю Морье, Ребекка, 1938. "Ребекка" – не просто самый известный роман Дафны Дюморье. Не просто книга, по которой снят культовый фильм А. Хичкока. Не просто произведение, заложившее стилистические основы всех интеллектуальных триллеров наших дней. "Ребекка" – это роман уникальный, страшный – и прозрачный, простой – и элитный. Роман, без которого не существовало бы ни "Степного волка" Гессе, ни "Кэрри" Кинга.

Моя оценка 5 из 5. И я люблю Хичкока.

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

8. Дэниел Киз, Цветы для Элджернона, 1959. Сначала Киз написал фантастический рассказ о научном эксперименте по улучшению интеллекта. Опыт ставили на мыши по имени Элджернон и умственно отсталом человеке Чарли Гордоне.
Потом рассказ трансформировался в повесть, а сегодня это культовая книга, давно переросшая жанровые границы. Ее читают во всем мире, изучают в школах, экранизируют и ставят в театрах.
Без преувеличения, "Цветы для Элджернона" - одно из самых человечных произведений новейшего времени: роман пронзительной психологической силы, филигранное развитие темы любви и ответственности.

Моя оценка 5 из 5.

книги, СП, Почитаем-2018, annahandmadestuff

9. Харуки Мураками, Норвежский лес, 1987. ... по вечерам я продавал пластинки. А в промежутках рассеянно наблюдал за публикой, проходившей перед витриной. Семьи, парочки, пьяные, якудзы, оживленные девицы в мини-юбках, парни с битницкими бородками, хостессы из баров и другие непонятные люди. Стоило поставить рок, как у магазина собрались хиппи и бездельники - некоторые пританцовывали, кто-то нюхал растворитель, кто-то просто сидел на асфальте. Я вообще перестал понимать, что к чему. "Что же это такое?" - думал я. - Что все они хотят сказать?"...
Роман классика современной японской литературы Харуки Мураками "Норвежский лес", принесший автору поистине всемирную известность.

Моя оценка 2 из 5.
*Все описания и фото взяты из свободных интернет-источников.

Итоги января: 9 книг, из которых 1 из топ-200 ВВС- Дафна дю Морье, Ребекка.

Давайте дружить на LiveLib, я тутПриятного всем чтения, друзья!


28 января 2018

Вкусные Пятницы 2018 - Семейные рецепты - Южное рагу с чечевицей

Всем привет! Продолжаю участие в совместном проекте Светланы - Вкусные Пятницы. Девиз года 2018 - Семейные рецепты. Итак, первый рецепт в этом сезоне -

Вкусные Пятницы, курица, на второе, овощи, чечевица, реуепт, кулинария, еда, вкусно, annahandmadestuff, просто, быстро, обед

Южное рагу с чечевицей

"3 куриные или 1,5 индюшачьи грудки
половина кочана цветной капусты (если нет, заменить на четверть кочана белокочанной капусты)
500 г картофеля
1 луковица
100 г красной чечевицы
400 мл несолёного овощного бульона
200 г зелёного горошка (мороженного или консервированного, какой есть)
1 чайная ложка белого винного уксуса
2-3 столовые ложки растительного масла
по 1 кофейной ложке майорана, красного сладкого перца, белого перца и чабреца
зелёный лук или лук-порей (если есть)
 
Капусту разделить на мелкие соцветия, чем меньше, тем вкуснее. 
Картофель порезать мелкими кубиками, лук мелко порубить. 
В глубокой сковороде прогреть 2-3 столовые ложки растительного масла. 
Бросить в горячее масло чечевицу, лук, картофель и капусту, убрать огонь на минимум и обжаривать всё вместе 3-4 минуты. 
Затем посолить (из-за чечевицы соли может потребоваться больше, чем обычно), добавить все пряности и влить бульон. 
Накрыть крышкой и тушить 15 минут. 
После этого добавить в рагу горошек, зелёный лук или порей, если они есть, и уксус. 
Тушить всё вместе ещё 5-7 минут. 
Грудки порезать тонкими полосками, добавить к овощам и тушить под крышкой минут 15-20, пока мясо не станет мягким. 
Подавать с рисом."

Мои заметки:
Света, скажи, какую роль тут играет винный уксус? Не почувствовала его, но надо, так надо;). 
Скорее, этому блюду подходит название Mass. Дело в том, что за такое время приготовления чечевица и капуста превращаются в пюре, чего я обычно не люблю в рагу. Мне более по душе, когда все ингредиенты идентифицируемыми кусочками))))). Но, мне так понравилась курица, которая получилась очень нежной и сочной, что в следующий раз просто положу все овощи и филе после лука и картошки. Чудесная идея, как по мне! И, да, все что с чечевицей мне уже нравится! И еще, никакого гарнира мне не потребовалось, блюдо очень самодостаточное. 

Светочка, я даже не представляю, как в совке была чечевица? Самое мое необычное воспоминание тех лет - пудинг году в 82! И где его мама достала вообще??? С тех пор пудинги я и обожаю.

У нас в семье все дамы прекрасно готовили и славились до недавних пор хлебосольными посиделками. Прабабушка была кудесницей по дрожжевым пирогам, наливкам и квашеным продуктам. Бабуля ваяла такой наполеон, от которого я бы сейчас загремела в больницу, так сытно и так вкусно было, невозможно оторваться! Мамуля в свое время была новатором пиццы годах в 80-х, изобретением каких-то невероятно вкусных и очень красивых салатов, закусок и конечно тортиков! Мамины рецепты тортов есть в этом блоге, периодически я их повторяю в уменьшенном и адаптированном виде. Сейчас семья перешла на здоровое питание, так что наши банкеты остались в прошлом, но и диетические блюда могут быть интересными, вкусными и красивыми. Вот это уже моя забота))))).

Светочка, спасибо за интересный проект! Приятного всем аппетита, друзья!

10 января 2018

Волшебная страна - новогодние магниты

Всем привет! В ушедшем году подготовка к новогодним праздникам была минимальной. Кроме носочков от Dimensions я вышила несколько магнитиков в подарок для друзей. Себе для интерьера вышила картинку на мольбертике. Далее все подробности.

вышивка бисером, Волшебная Страна, рукоделие, праздник, handmadestuff, annahandmadestuff

Санта и Снеговик - позитивные дизайны! Люблю наборы для вышивки магнитиков от Волшебной страны. Толковая комплектация и прекрасное качество материалов превращают процесс вышивки в огромное удовольствие! Результатом я довольна и одариваемые рады. Здорово!
вышивка бисером, Волшебная Страна, рукоделие, праздник, handmadestuff, annahandmadestuff
вышивка бисером, Волшебная Страна, рукоделие, праздник, handmadestuff, annahandmadestuff
Наборы для вышивки магнитов содержат холст с нанесенным рисунком, натянутый на подрамник. Бисер по ключу, иглы, нитки, фанера для оформления задней части и самоклеющийся магнит. 
вышивка бисером, Волшебная Страна, рукоделие, праздник, handmadestuff, annahandmadestuff
Набор для вышивки картинки с мольбертиком не содержит фанеры, что меня расстроило. Не хотелось оставлять изнанку на виду, поэтому заднюю часть оформила фетром.

вышивка бисером, Волшебная Страна, рукоделие, праздник, handmadestuff, annahandmadestuff

Желаю всем вдохновения и красоты в наступившем году, друзья!


05 января 2018

Почитаем-2018

Всем привет! Кроме рукоделия и кулинарии, моим хобби-привязанностью и большой любовью всегда было и есть чтение.  Поэтому с большим удовольствием буду участвовать в интересном СП Почитаем-2018. Все подробности Женя изложила в своем блоге, я продублирую основные условия и приглашаю всех желающих участвовать! Записывайтесь тут.


Правила:
📖 для старта - заявить количество книг, планируемых к прочтению в 2018 году;
📖 20% от заявленных к участию книг должны составлять книги из топа 200 лучших книг по версии ВВС;
📖 публиковать отчет о прочитанном раз в месяц у себя в блоге/на страничке в любой соц.сети;
📖 прислать Жене ссылку на свой отчет для включения в общий ежемесячный отчет. 

Мой старт:
- план 30 книг, 10 из которых из топ-200 книг ВВС;
- один раз в месяц в блоге и/или instagram буду публиковать отчет о прочитанных книгах.

Конкретного списка на данный момент нет. Слежу за появлением переведенных романов нескольких любимых авторов, поэтому, как только они появятся, сразу прочту. 

Книголюбы, присоединяйтесь! 💗 Всем - хорошего настроения и удовольствия от чтения!

04 января 2018

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - декабрь - Кальман Миксат «Странный брак» и Жареные цыплята

Всем привет! Сегодня последний отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. Предыдущий пост в блоге объясняет необычную последовательность двух заключительных обзоров в этом году. 

Вкусные Пятницы, курица, на второе, кулинария, рецепты, перец, annahandmadestuff

Начну с рецепта. Жареные цыплята, с которых, собственно, всё и началось.

"2 цыплёнка
100 г гусиного жира (можно заменить сливочным маслом)
100 мл лечо
1 ст.ложка томатной пасты или пюре
1 луковица
Сладкий красный перец-паприку
Соль

Цыплят очистить от кожи и разделать на части. 
В глубокой сковороде растопить жир и поджарить в нём куски цыплят на сильном огне до получения корочки. 
Жир слить в другую сковородку, а цыплят прикрыть крышкой и убрать с огня. 
Лук мелко порезать и обжарить в том же жире, пока он не зарумянится. 
Затем добавить паприку, лечо, томатную пасту, соль и чуть-чуть прогреть всё вместе. 
Затем вылить соус на цыплят и тушить их под крышкой до мягкости. Подавать с картофелем."

24 декабря 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - ноябрь - Братья Карамазовы и Кулебяка

Всем привет! Сегодня очередной отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. За ноябрь и декабрь Света разрешила отчитаться одним общим постом или двумя отдельными, по желанию. У меня будет два поста но очень рядышком. Дело конечно в том, что оба романа в конце года выдались довольно не простыми для прочтения, хотя и очень приятными. Да и предпраздничная суета отнимает значительное количество времени, не говоря уж о суете рабочей в конце года. 
 
 
Вкусные Пятницы, книги, annahandmadestuff
 
Итак, роман ноября - Ф.М.Достоевский «Братья Карамазовы». Роман просто эпический и я его еще читаю. Долгие новогодние праздники - как раз самое время для такого рода чтения. Сейчас хочу только сказать, что уважаемый Федор Михайлович стал первым писателем, заинтересовавшим меня жанром детектива еще в школе. Поэтому с удовольствием продираюсь сквозь не самые простые обороты речи и получаю удовольствие!
 
Вкусные Пятницы, капуста, мясо, несладкая выпечка, пирог, книги, рецепты, на второе, кулинария, яйца, грибы, тесто, блины, annahandmadestuff
 
Рецепт месяца под стать роману - эпичен. Кулебяка!

19 декабря 2017

Dimensions Holiday Stocking Ornaments #08756 - Angel & Snowman

Всем привет! Продолжаю участие в нескольких СП (совместных проектах). Вместе с Женей  шьем позитивные и милые рождественские носки от любимого Dimensions - Holiday Stocking Ornaments #08756.
Dimensions, СП, вышивка крестиком, handmadestuff

Перенабор в DMC. Носки шьются на пластиковой белой канве марки Darise 14 каунта.  Используемые швы - крест, фрузелки, бек, кординг и лейзи-дейзи. От себя добавила золотой металлик DMC Е3821.
Dimensions, СП, вышивка крестиком, handmadestuff

На сегодняшний день готовы три носочка: Santa (уже показывала его в блоге ранее), Angel & Snowman.
Dimensions, СП, вышивка крестиком, handmadestuff

Обратная сторона оформлена цветным жестким фетром, 1 мм толщиной. Петелька из готового витого шнура.
Dimensions, СП, вышивка крестиком, handmadestuff

Получились прекрасные интерьерные украшения. Процесс доставил удовольствие, а результат порадовал.
В следующем году продолжу шить  Dimensions Holiday Stocking Ornaments, осталось еще три носка!

Выбирая наборы для вышивания крестом, бисером и лентами, а также материалы для вышивки рекомендую посетить интернет-магазин fancywork-ua.com

Всем - вдохновения и красивых крестиков! 

13 ноября 2017

Картофельный гратен

Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт приготовления знаменитого картофельного гратена. Парочка терок у меня уже затупилась от нарезки картошки, поэтому сразу после приобретения новой быстренько приготовила это блюдо снова. После длительного перерыва оно оказалось еще вкуснее!

картофель, кулинария, на второе, рецепты,
Источник

картофель 4-5 шт размером с кулак
соль
2 зубчика чеснока
мускатных орех молотый
масло сливочное 1 ст.л.
сливки 10 % 200 мл
молоко 200 мл
1 лавровый листик маленький
2 веточки тимьяна

"Берем сотейник, в нем распускаем сливочное масло и кидаем туда лавровый листик, тимьян и зубчик чеснока. Зубчик предварительно разрезать вдоль пополам, серединку и чеснока вынимаем обязательно. Кидаем все в масло и обжариваем минутку..не зажаривать! 

Добавляем сливки и молоко, немного соли по вкусу.  

Заранее надо подготовить картофель-почистить, порезать желательно одинаковыми кружочками по 3 миллиметра, можно и на терке если есть спец. 

Далее кружочки картофеля поместить в сливочную смесь и поварить 2 минутки, до полуготовности. 

Форму или формочки порционные смазать вторым чубчиком чеснока и сливочным маслом. Выложить равномерно картофель (можете прослаивать еще сыром), влить сливки в которых варился картофель (при этом лаврушку и тимьян убрать), посыпать мускатом и еще раз сыром. Запекать 20 минут.

А корочка, которая потом образовывается при запекании и есть "гратен" или "гратин". 

Любите картошечку? Готовили гратен? Поделитесь, пожалуйста, своим вариантом этого блюда. Приятного аппетита, друзья!

06 ноября 2017

Вкусные Пятницы 2017 Читаем со вкусом - октябрь - Себастьян Жапризо Дама в автомобиле в очках и с ружьём и Жаркое из баранины

Всем привет! Сегодня очередной отчет в проекте Вкусные Пятницы-2017 у Светланы в блоге Следуя Мечтам. С опозданием, но с удовольствием! Слишком долго длилась охота на барана, но как только он был пойман, немедленно приготовила сегодняшнее Жаркое и Шупру.  Оба блюда не сложные, но готовились мною впервые, чем вызвали еще больший мой интерес! А читали мы роман-бестселлер Себастьяна Жапризо - Дама в автомобиле в очках и с ружьём. Традиционно, начну с рецепта.  Текст Светланы, фото мое.

Вкусные Пятницы, вкусно, мясо, на второе, картофель, просто, рецепты, кулинария, баранина

Жаркое из баранины с томатами по-южному, рецепт Маргариты Бранссон.

27 октября 2017

Маджадара - Рис с чечевицей

Всем привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию новое нашей семьи блюдо восточной кухни - Маджадара (Рис с чечевицей). Готовится предельно просто и недолго, вкус отличный! Мне даже не понадобилось мяса, а вот мужу, конечно, отбивная или котлетка пришлись к стати. 

чечевица, рис, на второе, просто, бобовые, рецепты, handmadestuff


Маджадара- это блюдо из риса и чечевицы, популярное в странах Ближнего Востока и Северной Африки.Это блюдо может заменить полноценный обед, т.к. богато цельными белками.

1 ст. зеленой чечевицы
2 ст. риса
1 луковица
30 гр масла
4 ст. л. растительного масла
3,5ст. бульона
соль, перец, камун(кумин/зира), куркума.
 
Замочить чечевицу на 3 часа, отцедить, залить водой, чтоб покрывала, довести до кипения и уменьшив огонь варить минут 20 (она не должна разварится, должна остаться немного твердоватой...слегка недовареной). 

В отдельной кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко резаный лук до золотистости, добавить рис, соль и приправы, и жарить еще минут 5. Затем добавить чечевицу, перемешать и залить бульоном. 

Довести до кипения и варить на маленьком огне минут 20 (до готовности) огонь выключить. После чего хорошо бы кастрюлю накрыть полотенцем или укутать и дать "упреть" ещё с полчасика.  

Мои заметки: использовала чечевицу зеленого вида, думаю, с другими сортами не получится. Блюдо самодостаточное, очень похожее на Орзо с чечевицей. Советую попробовать всем, если не использовать сливочное масло, вполне подойдет для пп, веганов и диет.

Приятного аппетита, друзья!